Vitamine C
La vitamine C est l'une des vitamines les plus populaires et les plus reconnaissables. Elle est traditionnellement associée à l'immunité, mais son champ d'action systémique s'étend bien au-delà, et des concentrations sériques adéquates lui confèrent de nombreux avantages pour la santé.En savoir plus
La vitamine C est avant tout un puissant antioxydant, c'est-à-dire une substance qui réduit efficacement le stress oxydatif, qui est particulièrement exacerbé dans les situations de stress, ainsi que lors d'un entraînement dur et intensif. La vitamine C est également essentielle à la synthèse du collagène (la principale protéine structurelle), de la carnitine (un transporteur efficace) et de plusieurs neurotransmetteurs importants. En outre, elle favorise l'étanchéité des vaisseaux sanguins, ce qui se traduit par une meilleure efficacité du transport des composés biologiquement actifs dans l'organisme et une diminution du risque de maladies cardiovasculaires.
La vitamine C soutient le système immunitaire, facilite l'absorption du fer et améliore le métabolisme des lipides. Selon la recherche, cette vitamine peut également s'avérer efficace pour réduire les niveaux d'histamine, ce qui en fait un anti-allergène efficace. Les sportifs, quant à eux, apprécieront sa capacité à réduire le cortisol catabolique, qui entrave les efforts de prise de masse musculaire et favorise le dépôt de graisse dans la zone abdominale.
Propriétés de la vitamine C
La vitamine C, également connue sous le nom d'acide ascorbique, est un nutriment essentiel qui remplit des fonctions clés dans l'organisme. C'est un antioxydant puissant qui soutient le système immunitaire, contribue à la production de collagène, participe aux processus de régénération des tissus et aide à l'absorption du fer. Les propriétés de la vitamine C sont les suivantes :
- Renforcer le système immunitaire
- Soutenir la santé de la peau, des articulations et des os
- Améliorer l'absorption du fer
- Neutraliser les radicaux libres .
Types et variétés de vitamine C
La vitamine C se présente sous différentes formes, que l'on trouve aussi bien dans les sources naturelles que dans les compléments alimentaires. La forme classique de l'acide ascorbique est la plus courante, mais il existe également d'autres formes, telles que l'ascorbate de calcium ou l'ascorbate de sodium, qui sont plus faciles à absorber et ont un effet plus doux sur l'estomac. Les types et variétés de vitamine C sont :
- Acide ascorbique
- Ascorbate de calcium
- Ascorbate de sodium
- Versions liposomales
Effet de la vitamine C dans l'organisme
La vitamine C joue un rôle clé dans divers processus de l'organisme. En tant qu'antioxydant puissant, elle aide à neutraliser les radicaux libres nocifs, ce qui contribue à protéger les cellules contre les dommages.
- Neutralisation des radicaux libres
- Soutien à la production de collagène
- Amélioration de l'absorption du fer
- Renforcement du système immunitaire