Vitamine A et bêta-carotène

Le bêta-carotène est un composé chimique organique du groupe des caroténoïdes. On le trouve dans de nombreux légumes et fruits, en particulier ceux qui ont une couleur orange ou jaune intense. On considère que les meilleures sources naturelles de bêta-carotène sont les ignames, les pêches, les abricots, la racine de carotte et les poivrons.En savoir plus

Dans l'organisme, le bêta-carotène agit principalement comme précurseur de la vitamine A, raison pour laquelle il est souvent recommandé aux personnes souffrant d'une carence en cette vitamine. Il est important de noter que la quantité de vitamine A formée à partir du bêta-carotène dans l'organisme ne dépasse pas les besoins actuels, de sorte qu'elle peut être utilisée sans risque d'hypervitaminose. Des niveaux adéquats de vitamine A permettent au système immunitaire de fonctionner efficacement, sont cruciaux pour une vision normale et favorisent le maintien des muqueuses en bon état.

Le bêta-carotène est également un puissant antioxydant qui réduit efficacement l'excès de radicaux libres et le stress oxydatif. Comme d'autres antioxydants, il réduit le risque de maladies cardiovasculaires et constitue un élément précieux de la prévention du cancer. En outre, le bêta-carotène a un effet très positif sur la peau. Il est particulièrement recommandé aux adeptes des bains de soleil : il protège contre les effets nocifs des rayons UV, inhibe le photovieillissement de la peau et réduit la sensibilisation au soleil. En outre, il accélère le bronzage et améliore le teint de la peau, lui donnant une couleur chaude et attrayante.